LarousseGastronomique

Le Larousse gastronomique est un livre de référence sur la gastronomie, son histoire et les techniques culinaires. Description modifier.

Larousse Gastronomique has been the foremost resource of culinary knowledge since its initial publication in 1938. Long revered for its encyclopedic entries ...

2017年9月20日 — Découvrez toute la richesse de la gastronomie d'aujourd'hui à travers plus de 4 000 articles, mais aussi 1 000 photos de produits du monde ...

Le grand Larousse gastronomique · présidé par Joël Robuchon Comité gastronomique. 59.95 €. Date de parution : 20/09/2017.

Larousse Gastronomique is the world's classic culinary reference book, with over 35,000 copies sold in the UK alone. Larousse is known and loved for its ...